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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始118期粤彩联盟,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升118期粤彩联盟,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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网友评论更多
884柏琰榕u
「大皖新闻」跨省履新的他,被任命为副省长😐👱
2025/11/02 推荐
187****6809 回复 184****4498:新教材带头“内卷”?还好我提前做了这些路径铺排!⚭来自常州
187****917 回复 184****1013:11月,7.5万件群众诉求在“领导留言板”上获回复😢来自永州
157****8503:按最下面的历史版本❎🛠来自桂林
9493宰冠美274
中国葡萄酒的发展进程,被义和团打断🕵😇
2025/11/01 推荐
永久VIP:俄外交部:基希讷乌将德涅斯特河沿岸地区视作该国加入欧盟道路上的障碍🥌来自芜湖
158****1088:苹果的味道(人民论坛)❏来自临汾
158****3979 回复 666📫:一棵树,一群兵🙇来自福州
293管桂彬ay
上海旅游节首次引入重量级文博大展项目,“何以敦煌”敦煌艺术大展启幕🔞⚌
2025/10/31 不推荐
贡园雅de:洪钧|新殖民主义关键手段是对外输出金融资本🦓
186****9448 回复 159****3506:如果真的掉进黑洞,过程和看到的景象是《星际穿越》中所演的这样吗?🚆